Formulation : Concepts Moléculaires. Applications Industrielles en Chimie, Pharmaceutique, Cosmétique et Agroalimentaire

Public Concerné

Avoir le niveau B+2 (DPCT, BTS, DUT...)

L'avis des auditeurs

Les dernières réponses à l'enquête d'appréciation pour cet enseignement :

Présence et réussite aux examens

Pour l'année universitaire 2023-2024 :

  • Nombre d'inscrits : 33
  • Taux de présence à l'évaluation : 48%
  • Taux de réussite parmi les présents : 63%

Objectifs pédagogiques

Cet enseignement a pour objectif de donner aux auditeurs les connaissances de chimie moléculaire indispensables au formulateur, quel que soit son domaine d'activité. Les principes d'organisation des systèmes moléculaires de complexités croissantes y sont détaillés au travers d'une formation à vocation pluridisciplinaire. Les applications modernes des principes de la formulation sont développées ainsi que leurs développements récents dans les domaines pharmaceutique, agroalimentaire et cosmétique. Cette formation permet d'acquérir des connaissances fondamentales de la chimie de la formulation qui s'appliquent aux filières des Sciences et Techniques Chimiques et Biologiques.
Cet enseignement est accessible en FOAD.
Cette UE est éligible au compte personnel de formation (CPF)

Contenu de la formation

Chapitre 1 : Diversité des formulations
Chapitre 2 : Notions de physicochimie
Chapitre 3 : Tensioactifs et compartimentations
Chapitre 4 : Colloïdes 1 : les émulsions
Chapitre 5 : Colloïdes 2 : les suspensions
Chapitre 6 : Colloïdes 3 : les mousses
Chapitre 7 : Colloïdes 4 : les gels
Chapitre 8 : Additifs 1 : les antioxydants
Chapitre 9 : Additifs 2 : les colorants
Chapitre 10 : Additifs 3 : les parfums
Chapitre 11 : Nouvelles technologies
Chapitre 12 : Formulations vertes
 

Description des modalités de validation

examen (deux sessions)

En alternance ou en formation continue en journée :

Merci de consulter directement le secrétariat pédagogique de votre formation pour obtenir le planning.

En formation « à la carte Hors Temps de Travail », en présentiel, à distance ou hybride :

Voir les dates, les lieux d'enseignement et les modalités d'inscription sur les sites internet des centres régionaux qui proposent cette formation.

  • Paris
    • Paris
      • 2026-2027 1er semestre: Formation ouverte et à distance soir ou samedi
      • 2027-2028 1er semestre: Formation ouverte et à distance soir ou samedi
Code : CHR103
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crédits