Contenu de la formation
- Généralités: notion de sécurité sanitaire, de risque, de danger ; principales approches des risques ; rôle des institutions et principaux acteurs de la sécurité sanitaires au niveau national et international
- Surveillance des risques sanitaires : veille sanitaire ; rôle des agences de sécurité sanitaire en France ; principaux systèmes de surveillance en place au niveau national
- Evaluation des risques sanitaires : méthode d'évaluation quantitative des risques ; valeurs toxicologiques de référence ; modélisation des risques ; études d'impact
- Communication sur les risques sanitaires
- Gestion des risques sanitaires
Ces notions sont illustrées par des exemples variés dans le domaine : risque infectieux, pollution de l'air, risque alimentaire...
Description des modalités de validation
Cette unité est validée en deux parties :
- par un projet réalisé en groupe sur un sujet d'actualité en sécurité sanitaire
- par un examen final sur table